ボルドーとブルゴーニュ

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ワインが好きになってしまったら、ワインの原点とも言える「ボルドー」と「ブルゴーニュ」の2つの地方について知ることは避けて通れません。敷居の高さも価格も威圧的な(笑)ワインですが歴史やルールを知ることで脳にも美味しく飲むことができます。

ボルドーの格付け、ブルゴーニュの畑

ボルドー・メドックの格付けは100年以上前に商工会議所がランキングした61銘柄。ブルゴーニュは生産者を知ることが美味しいワインへの近道です。

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ワインの王道。ボルドーワインのはじめ方

使用するブドウ品種が限定されるボルドーワインは、全体に味わいが似る傾向にあります。手軽に古典的なボルドーワインを味わいたいなら、格付けワインのセカンドラベルクラスがおススメです。

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時間をかけて良さを味わうブルゴーニュワイン

優良なブルゴーニュワインに出会うには、有名な生産者のワインを一つ選んで試してみるのもよいでしょう。値が張る上に、おいしいボトルに当たるかどうかは運次第ですが、それも含めてブルゴーニュワインの楽しみといえます。

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